Como hacer la mejor tarta casera del mundo

Hoy te voy a enseñar como hacer una tarta de queso, casera, increiblemente fácil y para todos los publicos.

Tampoco te voy a engañar, se me olvida la receta cada vez que la voy a hacer, así que uso tambien esto de recordatorio.

Ingredientes para hacer tarta de queso

Encendemos el horno y lo dejamos calentar a 170º durante aproximadamente 10 minutos, que es lo que tardaremos en hacer el resto.

Cogemos los 5 huevos y los echamos en el bol, empezamos a batirlos.

Añadimos los 80gr de azucar, se puede hacer con menos tambien para que no engorde tanto, que se acerca el verano.

Yo utilizo esas tarrinas de queso mascaropone del mercadona, pero podria valer cualquiera, son 500gr en total aproximadamente.

Metemos el queso en el bol y aqui es donde sale a brillar la batidora, porque se hace tedioso hacerlo a mano.

En este punto añado el azucar avainillado, venden cajas con 10 o 20 sobres, asi que da para muchos. También son del mercadona.

Una vez esté batido bien, debe de quedar una masa parecida a esta:

Aqui ya a gusto del consumidor, yo le echo unas ralladuras de coco, pero se le puede echar cualquier cosa.

Despues meteremos todo esto en el molde, ayudandonos de la lengüeta para arrebañar todo lo posible el bol.

1h en el horno a 170º es lo que hará de esta masa una deliciosa tarta.

Dejar reposar al aire 1 hora mínimo para poder desmoldear tranquilamente sin romper la tarta.

En este punto le suelo echar tambien coco rallado por encima, quedando algo como en la siguiente foto

Una vez esté frio, meterlo en la nevera otro par de horas mínimo.

No recomiendo comerla directamente porque aun no ha reposado y no está tan buena, pero a gusto del consumidor, en mi opinion fresquita está mejor.

A disfrutar!